格調高い炭火焼焙煎珈琲の本格的な味を引き出すため、最高級の珈琲豆と良質の炭を使い手間のかかる

手法で一過程ごとに丁寧に煎り上げています。

合理的時代に逆らっても、最も不合理な

手間のかかる方法で丁寧に煎り上げています。

その煎りたての珈琲はどなたにでも風味の違いが

判り、まれにみる美味しさをご堪能いただける

ものと思います。

季節ごとに本物の美味しさをご提供するた、厳選した原材料を使用し、手作りの良さを生かして焼き上げております。

理想を求め、材料選び・素材づくりからこだわりぬいて胸を張ってお出しできるお菓子をお届けいたします。

精鋭のパティシエ・パティシエールたちが
お客様の笑顔を思い浮かべながら、毎日妥協なきおいしさを追求しております。